福建省地处亚热带,濒临太平洋,属亚热带海洋性季风气候,大部分地区冬无严寒,夏无酷暑,雨量充沛。全省年平均气温约在17℃~21.6℃之间。由于福建多山,谷地和山地的气候垂直变化显著,形成了多种多样的地方性气候。