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辽宁省特产资源丰富。著名果品有营口的国光苹果，大连的红玉和黄元帅苹果、辽西绥中秋白梨、北镇鸭梨、辽阳红果、大连黄金桃等。特产海珍品中，单壳海贝鲍鱼自古为海八珍之一。辽宁农特产品还有关东烟、铁岭大葱等。特产工艺品有岫岩玉雕、抚顺煤精雕刻和琥珀工艺品、大连贝雕画、实用旅游商品玻璃器皿等。