新疆远离海洋,气温变化大,日照时间长,降水量少,空气干燥。冬季气温北疆高于南疆,夏季气温南疆高于北疆。最冷月(1月)平均气温在准噶尔盆地为-20℃以下,绝对最低气温曾达到-50.15℃。最热月(7 月)平均气温在号称“火洲” 的吐鲁番为33℃以上,绝对最高气温曾达至49.6℃,居全国之冠。由于新疆大部分地区春夏和秋冬之交日温差极大,故历来有“早穿皮袄午穿纱,围着火炉吃西瓜” 之说。