在澳門可以品嘗色香味美的葡國菜。澳門的葡國菜分為葡式和澳門地道式兩種。澳門的葡國餐館大多烹調澳門地道式葡國菜，這些菜式結合了葡國本土、印度、馬來西亞及中國(特別是廣東)菜式的烹飪技術。地道葡國菜最聞名的是馬介休(即葡國人至愛的鹹魚)。著名葡國食品還包括紅豆豬手、青菜湯等。青菜湯由馬鈴薯蓉、葡國臘腸、生菜和橄欖油(葡式食品必備配料)合煮，味道富有特色。還有在澳門才吃得到的葡國雞，是將雞、馬鈴薯、洋蔥、雞蛋及番紅花，配以辣味而成的美食。