黑龍江主要特產有用黑龍江特產亞麻布或棉布做底、用棉線織繡而成的江編結繡,產品有台布、餐巾、靠墊、沙發墊、枕套、繡衣等生活日用品;用麥秸為原料制成的麥秸工藝畫;用牛、羊角合制而成的牛角畫,畫面色澤渾厚,古樸淡雅;利用黑龍江和烏蘇裡江中的名貴鰉魚、鱘魚的魚子制成的魚子醬在國際市場上享有“黑金”之譽;寧安縣渤海鎮的響水村出產的響水大米顆粒飽滿,清白透明。