遼寧省特產資源豐富。著名果品有營口的國光蘋果，大連的紅玉和黃元帥蘋果、遼西綏中秋白梨、北鎮鴨梨、遼陽紅果、大連黃金桃等。特產海珍品中，單殼海貝鮑魚自古為海八珍之一。遼寧農特產品還有關東煙、鐵嶺大蔥等。特產工藝品有岫岩玉雕、撫順煤精雕刻和琥珀工藝品、大連貝雕畫、實用旅遊商品玻璃器皿等。