牡丹是洛陽市的標志，素有“國色天香，萬花一品”之美譽，以及“洛陽牡丹甲天下”之說。自唐代以來，我國牡丹之盛莫過于洛陽，現在，牡丹已遍植于洛陽的花園、街區。自1983年以來，每年的4 月中下旬，牡丹盛開之時，洛陽市都興辦盛大的牡丹花會。現植牡丹80 餘萬株，品種有300 多個，其中姚黃、魏紫、豆綠、二喬等都是名貴品種。王城公園等在花會季節均有牡丹展出。